Những bạn mê môn thể thao vua chắc chẳng còn xa lạ khu sân vận động Hàng Đẫy, Hà Nội với những trận cầu sôi động. Tuy nhiên khu này còn khá nhộn nhịp cả vào những tối chẳng có trận bóng nào bởi hàng bánh bao chiên, chim quay thơm lựng mở cửa từ 17 giờ đến 23 giờ ngay bên ngoài sân.
Khi tiết trời chuyển lạnh cũng là lúc cô chủ quán 'trở tay' không kịp với những chảo chiên đủ các loại như khoai tây, khoai lang, nem chua, phô mai... thế nhưng đắt hàng nhất vẫn là món bánh bao chiên với vỏ vàng ươm, giòn giòn. Phần bột mỳ bên trong trắng tinh, thơm mùi bơ.
Để có được chất lượng như vậy thì chủ hàng luôn phải nhập bánh bao tươi được sản xuất trong ngày. Bánh chiên ngập dầu sôi, ngay khi lớp vỏ vàng ruộm thì vớt ra để ráo mỡ chứ không chiên lâu, bánh ngấm mỡ dễ ngấy. Mỗi đĩa bánh bao chiên có 7 cái được xếp thành hình bông hoa, kèm theo một hộp sữa Ông thọ nhỏ, chấm vừa xinh. Khi bánh bao được mang ra bàn, nhanh tay lấy dĩa xiên vào rồi chấm với sữa, đưa lên miệng cắn để cảm nhận cái vị thơm ngọt của bột mỳ và sữa, bảo đảm chẳng mấy chốc mà một mình bạn có thể xơi vèo hết cả đĩa.
Xếp sau bánh bao chiên là món chim quay khá cuốn hút của quán. Mỗi con chim được ướp gia vị khá vừa tay, nhồi với lá móc mật quay đều trên lửa hồng. Khi chim chín được cắt ra làm 4 phần đều nhau, thêm cái đầu cho bạn nào thích nhấm nhá nữa.
Thịt rất ngọt và chắc, đảm bảo không bị bở như nhiều hàng quán khác. Chấm với muối tiêu vắt quất, thêm chút ớt tươi nữa thì miễn chê. 30.000 đồng/con là cái giá không phải rẻ nhưng chấp thuận được bởi chim quay khá to.
Mặt khác thì quán có cả chục sự chọn lựa khác cho những bạn ăn rồi mà thấy bụng vẫn còn chưa thấm tháp vào đâu. Ví dụ như món khoai tây, khoai lang chiên, nem chua rán, phô mai chiên thân thuộc nữa. toàn bộ đều được chiên vừa lửa, có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm.
Còn muốn nhâm nhi, tán dóc chuyện trên trời dưới bể thì cá bò hoặc cá chỉ vàng mực nướng là chọn lựa số một. Cá bò vừa dễ ăn vừa rẻ nên được khá đông thực khách tới đây gọi. Một con cá bò chỉ 10.000 đồng, tùy nhóm đông người mà bạn có thể gọi đĩa 3 con, 5 con hoặc nhiều hơn.
Khoai lang được cắt miếng dài, tẩm một lớp bột mỏng rồi chiên vàng, lớp vỏ giòn, bên trong bở, chấm cùng tương chua ngọt khá ngon, đổi vị cho món khoai tây chiên đã quá quen thuộc.
Điểm trừ là nhân viên quán không nhiều nên phục vụ hơi chậm, nhất là lúc bạn gọi thêm giấy ăn. Đã thế, quán không có chỗ rửa tay riêng nên khá bất tiện cho khách ăn các món dầu mỡ. Bù lại hai điểm trừ trên là chỗ để xe ngay trước quán, khoáng đãng, rộng rãi, không phải lo trả tiền gửi mà vẫn có thể yên tâm ngồi ăn thả phanh.
Nguồn Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét