Đổi món với cá nục kho măng đậm đà

Món ăn đơn giản lại đầy đủ dưỡng chất này không hề khó làm và rất dễ 'vào'.

vật liệu:


-4 con cá nục, rửa sạch, thái làm đôi
-4 cốc nước
-3 nhánh hẹ băm
-6 tép tỏi băm
-2 thìa canh dầu hạt điều
-½ thìa bột ớt
-3 – 4 quả ớt tươi
-3 thìa canh nước mắm
-1 thìa canh gia vị tinh chất rau cải
-Măng tươi 

Cách làm:

Rửa sạch măng, thái miếng vừa ăn.

Trong chảo lớn, cho dầu ăn và bật bếp lửa vừa. Sau đó thêm dầu hạt điều. Tiếp tục thêm tỏi và hẹ phi thơm. 

Cho măng vào xào 1 phút. 

Sau đó thêm nước vào nồi và đun sôi ở nhiệt độ cao. 

Thêm cá và các nguyên liệu còn lại vào khi nước sôi. 

Giảm nhỏ lửa, đậy vung và đun liu riu khoảng 30 phút.

Bắc nồi ra, lấy cá ra bát và tận hưởng. 

Nguồn Internet